Главная » Справочник » Кормовые добавки в животноводстве » Совместимость и сохранность биологической активности кормовых добавок в составе кормовых смесей

Совместимость и сохранность биологической активности кормовых добавок в составе кормовых смесей

При разработке состава премиксов необходимо учитывать, что отдельные элементы при их всасывании, а также в процессе обмена вступают в тесные взаимодействия. Дефицит или избыток одних элементов сказывается на обмене других.

Интересно

В связи с тем, что многие микро- и макроэлементы играют роль факторов, регулирующих обмен веществ, физиологический и продуктивный статус животного определяется как их абсолютным содержанием в рационе (кормосмеси, комбикорме, премиксе), тик и соотношением. Например, дефицит цинка в животном организме может быть обусловлен не только низким содержанием кальция в рационе, по и его избытком.

Установлены антагонистические взаимоотношения между медью и молибденом. Эти два элемента образуют в процессе пищеварении медьмолибденовый комплекс, в котором медь находится в недоступной форме, что вызывает у сельскохозяйственных животных анемию. Введение в премикс (комбикорм) меди устраняет это заболевание.

Для того чтобы железо могло быть использовано для процессов кроветворения, также необходим определенный уровень меди.

Вскрывая причины, определяющие характер взаимовлияния элементов, необходимо учитывать их концентрации в рационе, так как одни и те же элементы при введении их в организм в биотических дозах могут быть синергистами, в увеличенных – антагонистами.

Установлен синергизм при совместном использовании в кормлении сви-ней витамина В12 и антибиотиков. Также отмечается снижение потребности животных в витаминах при введении антибиотиков. Скармливание животным витамина В12 сокращает потребность в кормах животного происхождения.

Активная форма витамина D в кишечнике стимулирует синтез кальций-связывающего белка – СаСБ (переносчик кальция), витамин А способствует синтезу цинк-связывающего белка – ZnCБ (переносчика цинка).

Избыточное скармливание кальция нарушает всасывание цинка.

Некоторые тяжелые микроэлементы могут быть весьма агрессивными в повышенных дозировках. Так, свинцовый токсикоз вызывает полиневрит на почве В1-авитаминоза. Многие оксидазы, пероксидазы и десмутазы содержат медь, цинк, железо, селен, молибден, которые в избытке могут поражать фер-ментную систему и вызывать токсикозы.

На территориях с избыточным содержанием в почве и растениях молибдена животные и люди страдают артритами ввиду скопления в суставах мочевой кислоты вследствие повышенной активности ксантиноксидазы (молибден, содержащий флавопротеид).

При повышенном содержании селена в почве и растениях животные поражаются тяжелыми токсикозами, при пониженном содержании селена – беломышечной болезнью (миопатией).

Эти явления необходимо учитывать при разработке комплексного ис-пользования биологически активных веществ в комбикормах и премиксах.

Полноценность питания животных не может оцениваться только по количеству жизненно важных веществ, поступающих с кормом. Такая оценка долж-на проводиться с учетом тех взаимоотношений, которые возникают между элементами питания. Защиту компонентов от взаимовлияния призваны выполнять наполнители. Они уменьшают степень контактирования микрокомпонентов.

Разрешение проблемы стабилизации и сохранения в неизменном виде каждого компонента в сложных смесях наметилось в нескольких направлениях:

Формирование однотипных по составу премиксов, например витаминных, минеральных, солевых и др.
Защита составных частей премиксов путем микрогранулирования и микрокапсулирования. Разработана методика микрогранулирования витаминов, аминокислот, антибиотиков, транквилизаторов и других активных веществ. Смысл гранулирования заключается в том, что активное вещество покрывается защитным материалом. В определенном участке пищеварительного тракта оболочка гранулы растворяется и содержимое оказывается на участке наиболее интенсивной абсорбции. В качестве покрытия используются различные материалы, но чаще всего производные ненасыщенного эфира целлюлозы. Масса покрытия составляет 0,5% массы гранул при их диаметре 0,25–0,42 мм.
Введение в комбикорма отдельных микродобавок и премиксов в жидком виде (холин, кормовой концентрат лизина и др.). Известно, что на некоторых заводах комбикормовой промышленности проведены пробные испытания технологии впрыскивания в комбикорма отдельных фрагментов жидких премиксов.
Расширение производства антиоксидантов, необходимых для стабили-зации активных веществ в премиксах.

Важным моментом в апробации разрабатываемых рецептов премиксов должно быть испытание их эффективности на животных. Для этого необходимо иметь единую унифицированную методику, а также сеть специально выделенных хозяйств.

Предыдущая статья Сине-зеленые водоросли Следующая статья Технологические кормовые добавки

Статьи по теме